Kūdikių mityba

Chia sėklų supervalstybės vaikams

Chia sėklų supervalstybės vaikams


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chia sėklos yra labai madingos. Visi kalba apie juos, jų naudą ir kaip tai įtraukti į suaugusiųjų, nėščių moterų, vaikų ir net kūdikių racioną, tačiau kodėl jis toks garsus? Paslaptis yra savybėse, kurias ji turi. Šitie yra chia sėklų supervalstybės vaikams.

Chia iš tikrųjų yra augalas, tai, ką mes žinome kaip chia, yra jo augalo Salvia Hispanica sėkla. Įdomu tai, kad ji yra iš tos pačios šeimos, kaip mėtų. Kitas keistas faktas yra tai, kad jo sėklos dėl savo didelės hidrofilinės galios sugeba absorbuoti 12 kartų savo svorį. Kai jie mirkomi, jie sukuria klampų gelį, vadinamą gleivėmis, kuris, kaip pamatysime, turi labai įdomių savybių sveikatai.

Chia sėklos Kaip maistinės savybės jie turi didelę baltymų vertę (17 gramų). Tame lygmenyje svarbiausias dalykas yra be jokios abejonės jo didelė omega 3 riebalų rūgščių vertė, (Septynis kartus daugiau nei lašišos!) Ypač alfa-linoleno.

Be to, tai yra labai didelis skaidulų šaltinis (35 gramai), iš kurių jie turi 25% minėtų gleivių, labai naudingi esant įvairioms žarnyno patologijoms.

Kalbant apie vitaminus ir mineralus, jame yra labai daug kalcio (5 kartus daugiau nei piene), magnio, mangano ir fosforo. Be to, chia turi puikų antioksidacinį poveikį dėl didelio vitamino E kiekio. Ir paskutinis svarbus faktas: Juose nėra glitimo, todėl jie tinka celiakams.

Galvodami apie savo mažylių mitybą, prieš įvesdami naują maistą, turime leisti imuninei sistemai būti šiek tiek labiau subrendusiai, todėl mitybos specialistai dažniausiai nurodo įvesti retesnius maisto produktus po dvejų, o po trejų metų. jei vaikui ar tiesioginei šeimai yra buvę alergijos.

Iš kitos pusės, Chia sėklos Paprastai jie nesukelia alergijos maistui, pavyzdžiui, riešutams ar kitam maistui, tačiau atminkite, kad kai mes pasiūlome vaikui naują maistą, mes jį turime pateikti daugiau ar mažiau atskirtu būdu, kad galėtume patikrinti, ar jis nesukelia jokios reakcijos. Idealu būtų išbandyti tai ryte ar užkandžiaujant su kitais jau žinomais maisto produktais.

Kai sužinosite visus chia nauda Vaikams pradėsite galvoti apie tai, ar dažniau jį įtraukti į savo receptus, taip pat pasinaudosite jo savybėmis:

- Dėl didelio pluošto kiekio jis yra: priemonė nuo vidurių užkietėjimo nedirgindamas žarnyno gleivinės, tokios kaip kiti vidurius laisvinantys vaistai. Šios skaidulos, vadinamos gleivėmis, yra tarsi į gelį panašios tekstūros, padedančios pagerinti tuštinimosi greitį.

- Tie patys pluoštai sukuria aukštą sotumas ir hipoglikeminis poveikis, todėl gali būti labai naudinga pagerinti diabetą ir vengti kitų ne tokių sveikų maisto produktų kaip saldumynai. Norėdami gauti naudos, turime jį mirkyti vandeniu ar kitu skysčiu, pavyzdžiui, augaliniais gėrimais, maždaug 15 minučių, kol tekstūra pradės keistis ir taps daug klampi.

- Tai parodė didelis omega 3 riebalų rūgščių kiekis labai pagerina vaikų dėmesį, net tiems, kuriems diagnozuotas ADHD. Tam chia turi būti sumaltas, nes mūsų kūnas nesugeba virškinti sėklų lukštų, o jos išmatose atrodytų pilnos, jis turi būti sumaltas, kad galėtų patekti į riebią savo vidų. Sumalti jie neturėtų būti veikiami šviesos ar šilumos, geriausia laikyti juos uždarame inde.

Chia sėklos turi mažai skonio ar kvapo, todėl jo įvedimas maitinant mažiausius neturėtų sukelti problemų toje pusėje, nes jei mes tai padarysime gerai, jie gali to nepastebėti. Vienintelis neigiamas dalykas yra tai, kad jos tekstūra yra želė, o kai kurie vaikai gali jaustis keistai, jei jie niekada to nebandė. „Jei valgoma visa sėkla, patartina ją valgyti maltus (miltus) arba labai gerai sukramtyti, kad būtų galima tinkamai metabolizuotis“, kaip rekomenduojama Rosario nacionalinio universiteto (Argentina) atliktame tyrime „Chia: svarbus daržovių antioksidantas“. ).

Kai tai atsitiks, gera mintis jam priminti apie panašią tekstūrą, kurią jis sutiko valgyti, pavyzdžiui, tyrės, ryžių pudingas ar varškė gali būti panašios tekstūros. Kitas triukas - sudėti žinomą ar kramtomą tekstūrą, pavyzdžiui, kai kurių vaisių gabaliukus.

Neturi puikaus skonio, jis yra fantastiškas tirštiklis, gaminantis sveikesnius desertus, į kurį galime dėti iš vaisių tyrės, kad pudros tekstūra taptų daržovių gėrimu ar pienu. Pavyzdžiui, jogurtas su chia sėklomis ir vaisiais. Paimkite natūralų jogurtą, susmulkinkite mėgstamus vaisius ir šaukštelį nuplautų ir nusausintų chia sėklų. Viską sumaišykite ir mėgaukitės!

Galite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Chia sėklų supervalstybės vaikams, kategorijoje „Kūdikių mityba vietoje“.


Vaizdo įrašas: Watch Chia Seed Expanding in Time Lapse (Sausis 2023).