Vertybės

9 alternatyvos baltam cukrui vaikų dietose

9 alternatyvos baltam cukrui vaikų dietose



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vakarų Europoje imame dvigubai daugiau cukraus, nei rekomenduojama. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja sumažinti laisvo cukraus vartojimą tiek suaugusiesiems, tiek vaikams dėl problemų, kurias jie sukelia mūsų sveikatai.

Jei manysime, kad kiekvieną dieną vartojame daug maisto produktų, kuriuose yra cukraus, kaipgi išvengti šio ingrediento naudojimo sveikai mitybai pasaldinti?

Baltojo cukraus vartojimui yra alternatyvų. Tai yra natūraliausios ir sveikiausios galimybės sumažinti pramoninio cukraus vartojimą mūsų sūnaus racione.

1. Stevija: tai tropinės kilmės augalas, kuris suteikia nulio kalorijų mūsų mitybai ir yra vienintelis visiškai saugus natūralus saldiklis, vartojamas reguliariai. Jis yra iki 300 kartų saldesnis nei rafinuotas cukrus.

2. Panela arba visas cukranendrių cukrus: Tai yra visas cukranendrių cukrus, jis aprūpina visomis būtiniausiomis cukranendrių maistingiausiomis medžiagomis, taip pat vitaminais, mineralais ir angliavandeniais. Tai yra gryniausias cukrus. Jis gaunamas išgaravus cukranendrių sultims ir vėliau jas kristalizavus. Šis cukrus, skirtingai nei baltasis, nėra rafinuojamas ar kitaip apdorojamas, todėl jis išsaugo visus cukranendriuose esančius vitaminus ir mineralus.

3. Agavų sirupas: Tai augalas, iš kurio kamieno gaunamas saldus skystis, iš kurio gaminamas vadinamasis agavų sirupas arba medus. Pagal savo sudėtį fruktozė dažniausiai yra pagrindinė cukraus ir gliukozės dalis. Jis turi didelę saldinimo galią ir mažą glikemijos indeksą.

4. Medus: Nors jis taip pat yra saldiklis, jo sudėtis yra šiek tiek kitokia, medų sudaro 4 rūšių cukrūs, palyginti su paprastu cukrumi, kuris yra sacharozė (fruktozė + gliukozė).

5. Kokosų cukrus: Tai yra natūralus cukraus pakaitalas. Jis gaminamas iš kokoso medžio žiedų, garinant medžio sultis. Kokosų cukrus parduodamas įvairių formų, įskaitant sirupą, kietą bloką, minkštą pastą arba kristalizuotą. Gryno kokosų cukraus glikemijos indeksas yra žemas, todėl jis yra sveikas saldiklis.

6. Klevų sirupas: Klevų sirupas yra natūralus maisto papildas ar saldiklis, gaunamas iš Kanados ir šiaurinių JAV valstijų klevų miškų. Šiuose miškuose gaunama sula verdama ir, išgaravus vandeniui, gaunama tokia skysta karamelė - didžiulis maistinių medžiagų šaltinis, galintis neribotą laiką būti nepriekaištingos būklės.

7. Melasa: tamsios spalvos cukranendrių sulčių koncentratas, kuriame gausu geležies ir kalcio, ir medus, natūrali medžiaga, kurioje gausu kalcio, geležies, fosforo, eterinių aliejų, gliukozės, sacharozės, levulozės, dekstrino ir vitaminų.

8. Ksilitolis: Jo išvaizda ir skonis yra toks pat kaip stalo cukraus. Jis gali būti naudojamas karštuose ir šaltuose gėrimuose su dribsniais, desertais ir maistui gaminti. Ksilitolis turi tokį patį saldumą kaip ir cukrus, tačiau tik 60% kalorijų.

9. Sukralozė: Tai saldiklis, gaunamas iš cukraus, tačiau organizmas nepripažįsta jo kaip angliavandenio. Tai taip pat yra nulio kalorijų saldiklis ir 600 kartų saldesnis už cukrų.

Cristina González Hernando. Mūsų svetainės redaktorius

Galite perskaityti daugiau panašių straipsnių 9 alternatyvos baltam cukrui vaikų dietose, kategorijoje Kūdikių mityba vietoje.


Vaizdo įrašas: Kaip smarkiai reikia save riboti? (Rugpjūtis 2022).